Liebe Weinfreunde

Ein denkwürdiger Winter liegt hinter uns! Sehr wenig Schnee, zum Trost aber traumhaftes Wetter! Die richtige Stimmung, um kreativ zu sein!

In den letzten Wochen wurden bereits die ersten Weine vom Jahrgang 2022 abgefüllt. Den Weg in die Flasche haben auch ganz neue Kreationen wie der Thürer Sauvignon Blanc „Edition limitée“ und der Thürer Pinot Blanc „Elevé en Barrique“ gefunden. Letzterer wurde fünf Monate in neuen sowie in gebrauchten Barriques ausgebaut, der Sauvignon Blanc im Stahltank. Der Sauvignon Blanc ist nur in limitierter Anzahl erhältlich. Auch der beliebte Thürer Blanc de Noir 2022 steht ab sofort wieder zum Verkauf bereit.

Leider hat der Amtsschimmel wieder einmal gewiehert! Letzten Herbst wurde mir mitgeteilt, dass die Weine White Chocolate und Dark Chocolate unter diesem Namen von Gesetzes wegen nicht mehr verkauft werden dürfen. Wohl oder übel musste ich den White Chocolate und Dark Chocolate in White Mystery und Dark Mystery umbenennen. Aber auch mit neuem Namen werden diese Weine Sie überzeugen!

Wie sagt man so schön: „Wer loslässt, hat die Hände frei für Neues“. Nach mehr als 21 Jahren im Angestelltenverhältnis werde ich meine Energie und Kraft voll und ganz meiner eigenen Firma Thürer Weine widmen. Ich bin gespannt, was mir die Zukunft noch alles bringt.

Ich wünsche herzlich einen schönen Start in den Frühling 2023.

Mit „weinischen“ Grüssen

Gaudenz Thürer, Wein- und Ginmacher

Geschichte

Wir, Ralf Komminoth und Gaudenz Thürer, sind zwei Winzer aus der Bündner Herrschaft und seit vielen Jahren befreundet. Wir besuchten von 1997 bis 2000 die Berufsschule in Wädenswil und teilten ein Zimmer im Internat. Als Selbstvertiefungsarbeit bekamen wir den Auftrag, einen Weinbaubetrieb mit eigenem Logo zu gründen. Nie hätten wir damals gedacht, dass wir 21 Jahre später tatsächlich ein gemeinsames Projekt auf die Beine stellen, indem wir zusammen einen neuen Wein kreieren.

Bereits während unserer Ausbildung waren wir grosse Pinot Noir Fans und sind es bis heute geblieben. Da liegt es auf der Hand, dass wir für unsere gemeinsame Kreation „The Six Elements“ nur die besten Weine aus unseren Barrique-Fässern verwenden. Nach 18 Monaten in 225 Liter Barriques hat unser Wein seine volle Reife erreicht. Aber warum der Name „The Six Elements“ und um welche Elemente handelt es sich? Es sind diese: Erde, Wasser, Luft, Feuer, Reben und natürlich der Winzer.

Ohne diese sechs Elemente gäbe es keinen Wein. Für diesen speziellen Wein haben wir uns auch für ein besonderes Design entschieden und haben die Etikette direkt auf die Flaschen drucken lassen. Da alle Elemente miteinander harmonieren müssen und keines fehlen darf, ist dieser Wein nur im 6er Karton und in limitierter Anzahl erhältlich. Dieser Wein soll unsere Freundschaft und unsere Passion zum Wein versinnbildlichen. Wir hoffen, dass unsere Leidenschaft ansteckend wirkt und Sie unseren neuen Wein bei einem feinen Essen mit Freunden geniessen werden.

Flyer The Six Elements