Beschreibung

Dark Mystery – der Muskulöse – ist eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Beide Sorten werden separat ausgebaut. Der Cabernet Sauvignon wird 12 Monate in Französischer Eiche, der Merlot 12 Monate in Amerikanischer Eiche ausgebaut, anschliessend assembliert.

Er hat ein dunkles intensives Rubinrot. In der Nase nimmt man die schwarze Johannisbeere und eine feine geröstete Note wahr. Im Gaumen besitzt er eine elegante Tannin-Struktur mit einem intensiven langen Abgang.

Ein untypischer Wein aus Graubünden.